फूड वेंडर्स को दी व्यवहार कौशल की जानकारी:IHM ग्वालियर विभागाध्यक्ष के बोल- खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ताजगी बरकरार रखने सही तापमान जरूरी

पर्यटन नगरी ओरछा में पयर्टन मंत्रालय, भारत सरकार एवं मध्यप्रदेश टूरिज्म बोर्ड द्वारा ओरछा पयर्टन जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया। पर्यटन जागरूकता कार्यक्रम के दूसरे सत्र में रविवार को फूड वेंडर्स को पर्यटकों के प्रति व्यवहार कौशल की जानकारी दी गई। प्रमुख सचिव मध्यप्रदेश पर्यटन बोर्ड शिव शेखर शुक्ला, अपर प्रबंध संचालक विदिशा मुखर्जी, कलेक्टर अरुण कुमार विश्वकर्मा और मुख्य कार्यपालन अधिकारी जिला पंचायत एवं प्रभारी अधिकारी डीएटीसीसी रोहन सक्सेना के निर्देश पर बेतवा रिट्रीट होटल ओरछा में प्रशिक्षण आयोजित किया गया। रविवार को पयर्टन जागरूकता कार्यक्रम के दूसरे सत्र में संयुक्त संचालक डॉ. प्रशांत सिन्हा ने कहा कि भारत सरकार के इस कार्यक्रम का उद्देश्य ओरछा में सेवा प्रदाता व्यक्ति यहां पर्यटकों के लिए पर्यटक मित्र बनकर उन्हें बेहतर सेवाएं दें। आईएचएम ग्वालियर के विभाग अध्यक्ष डॉ. बंकिम ज्वारदार ने कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ताजगी बनाए रखने के लिए सही तापमान और समय का ध्यान रखना जरूरी है। साथ ही खाने को सुरक्षित रखने के लिए साफ बर्तनों और हाथों का उपयोग आवश्यक है। आईएचएम ग्वालियर के सहायक व्याख्याता अभिनव भट्ट ने फूड वेंडर्स को पर्यटकों के प्रति व्यवहार कौशल के बारे में जानकारी दी। साथ ही उन्होंने पर्यटन मित्र और पयर्टन दीदी के बारे में भी प्रतिभागियों को प्रेरित किया और फूड वेंडर्स से फीडबैक फॉर्म भी भराए गए। कार्यशाला के अंत में फूड वेंडर्स को पर्यटन मंत्रालय से प्राप्त टी-शर्ट का वितरण किया गया। कार्यशाला में पर्यटन विभाग के एई पीयूष बाजपेई, डॉ. आलोक चौबे, कार्तिका बारठी कृष्णनन, ए. गोपाल, हरीतिका आर्गेनाइजेशन के मनोज नायक आदि उपस्थित रहे।